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• Date de début : 28 Nov 2010
• Date de fin : 29 Apr 2011`
• Surface : 332 m²
• Types de projet :
  Locaux d'hôtellerie et restauration
• Montant des travaux : 430 000 €

L'Hôtel du Castellet disposait de deux restaurants dont, le San Felice, situé au bord de la piscine extérieure. Celui-ci ne possédait pas de salle fermée et fonctionnait uniquement pendant l'été.

Le projet étend alors le bâtiment existant afin d'aménager un restaurant pouvant fonctionner tout l'année. Il dispose alors d'une salle capable d'accueillir 60 couverts assis en toute saison. Toutefois, le restaurant peut largement s'ouvrir sur l'extérieur en été, par la réalisation de façades vitrées amovibles. En effet, les parois de verre se glissent dans deux blocs de bois aux extrémités des façades, laissant place à une vaste terrasse couverte.